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海馨文 - 2008-8-5 16:00:00
有日子没给大麒炖汤了,这可怎么能行:default2: 周六起早去了早市,买了带里脊肉的脊骨和净排,里脊肉剃下来,留着做锅包肉,脊骨炖汤,净排塞冰箱,有空再做。安排不错:default14:

原料:脊骨
配料:玉米一根(最好放生的,我没有,只好放了一根冰箱时烀好的)、小西红柿一个、海带结适量(没买着海带结,买的海带丝自己打的结。没有做不到,只有想不到:default6: )
调料:盐、桂皮、葱2段(我好象就放这些,都是随意放的东西上,呵.........)

做法:
1/脊骨焯水后,二次进热水锅里,放入桂皮、葱段;
2/小火炖个半小时左右,放入玉米和海带结接着炖。
3/再炖个半小时左右,满屋子飘香了,加入适量盐,5分钟后即可关火。

脊骨酥烂、玉米甜糯、海带滑嫩,汤更是营养得没地说呀~~~~~~


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小美女的妈妈 - 2008-8-5 23:10:00
真是个香呀:default5:
果果妈 - 2008-8-5 23:14:00
看着就营养,大麒太幸福了@
海馨文 - 2008-8-6 15:27:00


引用:
原帖由 小美女的妈妈 于 2008-8-5 23:10:00 发表
真是个香呀:default5: 


袄袄香,袄袄香地:default14:
海馨文 - 2008-8-6 15:28:00


引用:
原帖由 果果妈 于 2008-8-5 23:14:00 发表
看着就营养,大麒太幸福了@


图上的小木碗就是大麒的,
一碗全造了:default14:
荣儿 - 2008-8-7 15:05:00
头一次看到这样的炖法哦,汤很鲜美吧,我也弄一次试试。
寂寞流疏 - 2008-8-12 8:16:00
我也试验一把

:default9:
宇航妈 - 2008-8-12 9:12:00
看着就有食欲,回家我也试试。最近太忙了,都没时间给孩子好好做点吃的了。
海馨文 - 2008-8-12 15:59:00
我认为挺好喝的,就怕有人不适应海带的味:default6:
子嫣妈咪 - 2008-8-14 19:04:00
看着就想吃,这周休息也整点.
lisongyang_0523 - 2008-8-15 15:11:00
这周我也试试!
xysunqi - 2008-8-16 20:14:00
我家宝不吃海带,可是我挺谗的:default18:
宇航妈 - 2008-8-19 17:37:00
昨天晚上做了,汤很好,黄呼呼的。看着就有营养。但忘了放西红柿了。昨天家里还来了客人,顺便尝了尝都说好吃呢!:default6: 谢谢海了
海馨文 - 2008-8-20 15:28:00


引用:
原帖由 宇航妈 于 2008-8-19 17:37:00 发表
昨天晚上做了,汤很好,黄呼呼的。看着就有营养。但忘了放西红柿了。昨天家里还来了客人,顺便尝了尝都说好吃呢!:default6: 谢谢海了


客人挺捧场啊:default6:
13304059125 - 2008-8-20 21:08:00
真是既养眼又美味!
我也学做做.
预凡妈 - 2008-8-24 20:28:00
海馨文,下次一定要上你家吃一顿了:default6: 要不馋死我了:default6:
宠儿丁丁当当 - 2008-8-25 16:39:00
一定回去做,还没给儿子做过汤呢,丁丁当当一岁能喝吗?他消化不太好:default27: :default27:
宣宣的妈咪 - 2008-8-25 16:49:00
如果自己有时间就好了。。。煲汤我和很喜欢的亚!!!!
我会在里面加点:香菇,有营养。胡萝卜。
如果是浓汤就会放一些调料,大料等等
如果是清汤,我就会放点咸盐,用砂锅,。煲3、4小时以上,,原的味道
小美女的妈妈 - 2008-8-26 12:14:00
宣对吃也很有研究啊:default69:
宣宣的妈咪 - 2008-8-26 13:06:00
我是典型的爱做,但是没时间做
荷兰轩雨 - 2008-8-27 14:47:00
海姐真是厨师级别呀!
这样的南方菜都能做出来。历害。呵呵
小布点 - 2008-8-27 15:47:00
好像会了,晚上试试
紫珊妈妈 - 2008-8-28 9:33:00
:default6:
高天流云 - 2008-9-1 12:50:00
完了,馋S了!!!!!  救我!!!!!
海馨文 - 2008-9-2 8:37:00


引用:
原帖由 预凡妈 于 2008-8-24 20:28:00 发表
海馨文,下次一定要上你家吃一顿了:default6: 要不馋死我了:default6: 


来吧,来吧:default6:
海馨文 - 2008-9-2 8:38:00


引用:
原帖由 宠儿丁丁当当 于 2008-8-25 16:39:00 发表
一定回去做,还没给儿子做过汤呢,丁丁当当一岁能喝吗?他消化不太好:default27: :default27: 


一岁可有点小,吃东西要注意:default7:
海馨文 - 2008-9-2 8:39:00


引用:
原帖由 宣宣的妈咪 于 2008-8-25 16:49:00 发表
如果自己有时间就好了。。。煲汤我和很喜欢的亚!!!!
我会在里面加点:香菇,有营养。胡萝卜。
如果是浓汤就会放一些调料,大料等等
如果是清汤,我就会放点咸盐,用砂锅,。煲3、4小时以上,,原的味道


宣妈真有耐心,我可等不了3、4个小时:default14:
海馨文 - 2008-9-2 8:40:00


引用:
原帖由 小美女的妈妈 于 2008-8-26 12:14:00 发表
宣对吃也很有研究啊:default69: 


同意大美女的意见!:default6:
海馨文 - 2008-9-2 8:42:00


引用:
原帖由 荷兰轩雨 于 2008-8-27 14:47:00 发表
海姐真是厨师级别呀!
这样的南方菜都能做出来。历害。呵呵


这是南方菜:default1: 不知道啊,胡整胡有理啊:default6:
海馨文 - 2008-9-2 8:43:00


引用:
原帖由 高天流云 于 2008-9-1 12:50:00 发表
完了,馋S了!!!!!  救我!!!!!


那只好送你一碗了:default14:
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